| motor-steekvormpjes |
| 6-set |
| Bestelnummer: 70011121 |
|
8.4
|
|
Deze zes verschillende motor-steekvormpjes mogen in geen enkel zichzelf respecterend
motor-huishouden ontbreken
|
- Voor ieder wat wils: chopper, sport-, toermotor
- (natuurlijk) geschikt voor levensmiddelen
- niet geschikt voor de vaatwasser
- Per set van 6 steekvormpjes
|
|
Voor de mannen onder ons die onder de pannen zijn, wellicht geheel ten overvloede, maar voor de alleenstaande motorrijder hier alvast een receptje voor overheerlijke motorspeculaas (en voor de wat zwaarlijvigere mensen onder ons (en diegenen die dat nog willen worden): doe alles maal 2 of 3 of 4 of...)
|
|
Recept voor zelfgemaakte motorspeculaas:
|
|
Benodigdheden:
|
- 400 gram bloem
- 2,5 theelepel bakpoeder
- 1,5 theelepel speculaaskruiden
- 200 gram boter
- 250 gram bruine basterdsuiker
- 75 gram amandelsnippers
- 1 ei
- Bakpapier, plasticfolie, een oven, een deegroller o.i.d.
|
|
Zeef de bloem en meng dit met het bakpoeder, de speculaaskruiden en het zout. Basterdsuiker en (koude) boter toevoegen. Kneed hier soepel deeg van laat dat vervolgens afgedekt met plasticfolie een nacht in de koelkast staan (niet langer!). Zo trekken de kruiden in het deeg. Dan het deeg opnieuw goed kneden. Bestuif het werkblad en de deegroller (of een slip-on demper o.i.d.) met bloem en rol het deeg tot een dikte van ongeveer 0,5 cm. Nu kun je er de motorvormpjes uit steken. Vervolgens het deeg bestrijken met ei. (met een kwastje). De koekjes leg je op een beboterd bakblik en bestuif je met amandelsnippers. Ook de stukjes amandel bestrijken met ei. Vervolgens in een matig warme oven (160 graden) in zo'n 20 minuten bruin en gaar bakken. De laatste vijf minuten het speculaas even omdraaien.
|
|
Smakelijk!
|
